İtalyan mimarisinden esinlenilerek inşa edilen 800 metrekare kapalı alana sahip olan Buffa Üretim Tesisi, 2015 yılında faaliyete geçti.

O tarihten beridir, “en iyiyi, en doğru, aslına en uygun biçimde üretmek” gayesiyle çıktığımız bu yolculukta, İtalya’dan ithal edilen peynir makinelerimiz, 20 yılı aşan deneyime sahip İtalyan peynir ustalarımızın denetiminde, tamamı İtalya’dan getirtilen mandalarımızın sütlerinden, birbirinden leziz peynirler üretmeye devam ediyor. İtalya’nın tüm dünyaca bilinen burrata, mozzarella, ricotta, mascarpone gibi lezzetlerinin yanı sıra geleneksel lezzetlerimizden manda kaymağı, manda yoğurdu ve manda tereyağı üretimi de gerçekleştirdiğimiz tesisimizde, her gün taze olarak üretilen tüm ürünlerimizi, 24 saat içinde özel soğutuculu araçlarımızla müşterilerimizle buluşturuyoruz.

Üretim Tesisi
İTALYAN GELENEĞİ

20 yılı aşan deneyime sahip İtalyan peynir ustalarımızın denetiminde, İtalyan geleneğine uygun olarak manda sütünden üretilmektedir.