BURRATA
Burratanın sırrı, tazeliğinde saklı. Puglia bölgesinden dünyaya yayılan, %100 manda sütünden üretilen mozzarella ve kremanın birleşiminden oluşan, kremamsı, yumuşak dokusuyla benzerlerinden ayrışan burrata, taze tüketilen, hafif ancak yoğun bir lezzete sahip. Burrata da tüm İtalyan peynirlerimiz gibi geleneksel yöntemlere uygun şekilde, İtalyan peynir ustalarımızın gözetiminde üretiliyor.
ÜRÜNÜN HİKAYESİ
1
Özel yemlerle beslenen İtalyan mandalarından kaliteli sütün elde edilmesi
2
Elde edilen taze sütün pastorize edilip, üretim prosesi sonucu elde edilen peynirin stracciatella ve krema ile buluşturulmasıyla üretilmektedir.
3
Üretilen burrata peynirinin 24 saat içinde özel soğutuculu araçlarla tüketiciye ulaştırılması
