Pancar ve patlıcanları dilimleyin.
Tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece
fırında 25 dakika pişirin.
Tabağa alıp mozzarellayı ekleyin.
Limon kabuğu rendesi, balsamik sos, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve karabiber
ilave edin.
File antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
MALZEMELER
2 adet haşlanmış Pancar
5 adet Bebek Patlıcan
Tuz, Karabiber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 top Manda Mozzarella
Limon Kabuğu Rendesi
1 yemek kaşığı Balsamik Sos
2 yemek kaşığı File Antep Fıstığı
DI LATTE DI BUFALA
MOZZARELLA 250g
DI LATTE DI BUFALA
MINI MOZZARELLA 125g