Kuşkonmaz ve fasülyeleri sirke sos ve tuz ile tatlandırıp tabağa dizelim,burratayı ikiye bölüp tabağa alalım.
Kirazları zeytinyağı ile tatlandırıp burrataların üzerine gezdirelim.
SİRKE VINAIGRETTE ;
Bütün ürünleri bir kavanoza koyup çalkalayın. Sosumuz hazır.
MALZEMELER
100 gr haşlanmış kuru fasülye
50 gr çekirdekleri ayıklanmış kiraz
100 gr buharda pişmiş kuşkonmaz
Sirke vinaigrette
Zeytinyağı
Maldon tuz
SİRKE VINAIGRETTE ;
30 g kırmızı şarap sirkesi
75 g zeytinyağı
4 g tuz
1 g karabıber
5 g rendelenmiş sarımsak
DI LATTE DI BUFALA
BURRATA 150g
DI LATTE DI BUFALA
TRUFFLE BURRATA 150g
